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「野菜ラーメン 800円」@ラーメン専門店 天心の写真これぞ、The 味噌ラーメンですね♡
久々に食べたスタンダードタイプの味噌ラーメンですが、その最高峰じゃないかと感じるくらい、満足度の高い一杯でした!!!味噌の元祖、札幌の味の三平の雰囲気も醸し出しつつ、具材や味のインパクトなどがさらに洗練されているような印象を受けました♪ψ(´ڡ`♡)

スープは、マイルドな味噌の口当たりから徐々に出汁のコクが感じられてきます。丁寧に細切りにされたヤサイと、丼底に沈む大量の挽肉がしっかり炒められている…それがコクの正体ですね♡
これは、一見地味なスタンダード味噌と思いきや嬉しいサプライズ!侮っていて、スミマセンでしたっ<(_ _*)>(笑)

麺は、程よく加水された軽く縮れた中細麺で、この味噌スープにも、細切りのヤサイにもよく合いますね♪特筆すべきインパクトはないものの、他の具材、つまりヤサイと挽肉のバランスが最高です(*ノ´∀`*)ノ♡

そしてヤサイ♡♡♡
これがヒットでしたね♪
細切りで統一された数種類のヤサイがスープにもよく馴染んで絡んで、麺とも絡んで、とにかく後引きます(笑)
さらに、大量の挽肉もそこに混ざり始めると、もう至福♪

正に近所に1軒ほしい味噌ラーメンですᶫᵒᵛᵉ◡̈♡゙

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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