鳥取県版ラーメンデータベース 2018-12-07T22:32:35+09:00 鳥取県版ラーメンデータベース https://tottori-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[89点] 野菜ラーメン 800円@ラーメン専門店 天心]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1194941.html 久々に食べたスタンダードタイプの味噌ラーメンですが、その最高峰じゃないかと感じるくらい、満足度の高い一杯でした!!!味噌の元祖、札幌の味の三平の雰囲気も醸し出しつつ、具材や味のインパクトなどがさらに洗練されているような印象を受けました♪ψ(´ڡ`♡)

スープは、マイルドな味噌の口当たりから徐々に出汁のコクが感じられてきます。丁寧... 続きを見る]]>
2018-12-07T22:32:35+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/68499.html
<![CDATA[[85点] 天然キノコラーメン 850円@むさし]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1195041.html しかも天然キノコが入るご当地ならではの素敵なほっこりラーメン♡

スープは正に王道の牛骨出汁♪
これはまろやかな優しさに包まれたコクがウマい!さらに、後述するキノコ盛りの出汁と合さって芳醇さを増します。よく、そばにキノコと山菜が乗っているものがありますが、それとは一線を画す旨味に、牛骨の素晴らしさを実感... 続きを見る]]>
2018-12-05T11:47:52+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/68499.html
<![CDATA[[75点] 角煮ラーメン 961円@炉端かば 鳥取店]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1192141.html 普通に飲んで、〆に角煮ラーメン961円でした。醤油、塩、とんこつがありますが、とんこつにしました。
麺は、普通の太さの麺、まずまず。
スープは、とんこつ味、なかなか。
具は、大きめの角煮3、長ネギ、もやし、紅ショウガ、ニラ。
なかなか美味しい一杯でした。]]>
2018-11-22T21:58:50+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/9517.html
<![CDATA[[75点] なつ旨ラーメン 牛すじ丼セット 麺硬め@ラーメン幸雅]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1181093.html
食べたのは、なつ旨ラーメン 牛すじ丼セット 麺硬め 940円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/77278003.html

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかりとコシを感じ... 続きを見る]]>
2018-10-28T18:30:03+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/131503.html
<![CDATA[[87点] スジラーメン 大盛 麺硬め+瓶ビール@ラーメン いのよし]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1181091.html
食べたのは、スジラーメン 大盛 麺硬め 900円+瓶ビール 550円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/77268521.html

まず、瓶ビール。温泉の後のビールは、最高に美味しい。... 続きを見る]]>
2018-10-26T20:33:19+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/131503.html
<![CDATA[[75点] 醤油ラーメン450円@ラーメン大和]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1183717.html  モヤシ、大きめチャーシュー、メンマ、刻みネギ、ワカメのトッピングでした。
 牛骨スープを飲みますと、なめらかな口当たりです。コンソメのような旨みと、濃厚な脂質を感じました。おいしいです。残念なのは、やや塩気が強いことです。また、脂身がたくさん浮いていますが、これは牛でしょうか、豚で... 続きを見る]]>
2018-10-18T17:40:55+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/30037.html
<![CDATA[[84点] 醤油らーめん 煮たまご入り@中富]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1180276.html
何気にグーグル最寄りの〜で検索したお店。
たどり着いてみると卸売市場の場内で、ロケーション抜群の感じでした。
平日のランチ営業終了間際の訪店だった為、客入りは見られませんでしたが、とにかく美味そうな店構にまず満足します✨
麺は中太、スープは地産のアゴ出汁を使ってるんでしょう、柔らかく優しい味わいです。
味濃いめが好き... 続きを見る]]>
2018-10-05T17:48:10+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/179696.html
<![CDATA[[81点] ラーメン@ラーメン専門店 天心]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1177447.html
で、
その帰りに天心さん。
表題580円

薄い黄金色のスープにもやし、チャーシュー、メンマの麺バー。
牛骨スープです。
牛特有の味わいはコクがあり美味しいです。

... 続きを見る]]>
2018-09-23T15:17:39+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/14281.html
<![CDATA[[81点] 極うま肉ラーメン@太陽軒 角盤店]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1177106.html とある目的の為に島根は松江からレンタカーを走らせてます。
お腹が空いたので、目についたラーメン屋さんに飛び込みました。太陽軒さん。

ファミレスのような広い店内。
子供連れ、老夫婦、サラリーマン。
お昼時なのでお客で一杯です。

それでも待た... 続きを見る]]>
2018-09-22T09:11:57+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/14281.html
<![CDATA[[82点] わんたんめん(大盛り、味玉トッピング)@玖]]> https://tottori-ramendb.supleks.jp/review/1177063.html どこか懐かしい味がしました。
チャーシューもワンタンも
とても美味しかったです。
夜8時に伺ったのですが、大将1人しかおらず、注文まで時間がかかったのが残念です。
麺は固めで注文したほうがいいと思います。
私は固めで注文しましたが、もっと固めでも良かったw]]>
2018-09-21T23:14:25+09:00 https://tottori-ramendb.supleks.jp/u/108706.html